一、芦荟酸奶冰怎么做？
芦荟酸奶冰
简介:
天气是越来越热~吃什么,都不如吃冰爽爽的物品~~昨天吧,买的芦荟,在想怎么吃呢~本来就打算酸奶加芦荟,就酱紫吃了吧~
然而快做好的时候,突然想起家中还有棒棒冰~~~嘿嘿~~~~灵感来咯`!
材料:
芦荟1段，糖适量，乳酸味的棒棒冰半根，柑橘味的棒棒冰半根，酸奶
行为:
1.芦荟去皮。
2.芦荟切成丁。
3.将芦荟煮熟。（直到没有粘稠的液体）
4.用冷水过，直到完全冷却。
5.适量的糖腌会儿。（芦荟就处理完了）
6.将乳酸味的棒棒冰用叉子捣碎。（动作得快，易化）
7.放上适量的芦荟。
8.倒入酸奶，大概9分满，最终再放上捣碎的柑橘味的棒棒冰，完成。
柑橘营养分析：
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容影响，后者则具有消除疲劳的影响；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
二、怎样自制冰棍？
材料:（4人量）
鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙
鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克
牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓
制作技巧：
制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化经过中反复搅拌冷冻3-4次，在最终一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。
草莓雪糕
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化经过中反复搅拌冷冻3－4次，在最终一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
●香蕉雪糕
材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。
制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
●苹果雪糕
材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
●鸭梨雪糕
材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作技巧与“苹果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。
制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，接着过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
水果雪糕清丽营养
用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。
奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。
粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。
木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅黄色雪糕。
提个醒
用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。
三、大热天什么都不想吃怎么办，不饿
夏天不想吃饭怎么办
1、如果仅是食欲差些而没有其他各种身体不适，可开头来说选择自己关注着的食物，中医认为“胃以喜为补”。
2、消暑除湿，酌情吃些西瓜、绿豆汤等。
3、试用开胃粥：焦山楂12克，炒神曲10克、炒麦芽10克，鸡内金10克，先用水煎汤，去渣，汤中加入粳米适量，煮粥食之。
4、酌情使用消食药。
顺带提一嘴，还可以从其他方面解决：饭前一小时，喝一杯水在饭前一小时前，可以喝一杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动、以及胃的排空，以促进食欲。补充维生素C暑热其实也是一种压力来源，可以多补充抗压的维生素C。
在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁，既可补充水分，也可以喝到丰富的维生素C。清淡适口的食物清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的影响。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥、麦片以及汤面条等可作为主食；凉拌西红柿、冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒜泥茄子等菜品美味又营养。
经常变换的食谱
夏季食材原料新鲜可口、种类多样，使我们的菜谱可以丰富多彩。多进修尝试新的烹饪技巧，经常变换菜品的花样和搭配，会刺激我们的味蕾，勾起食欲。增强食欲的调味醋、辣椒、大蒜、生姜、芥末等酸、辣、辛、香等作料，都是典型的开胃调料。
适量的调味可帮助消化、增加胃肠蠕动，起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的影响。另外菜中适当多放些盐来补充夏季大量流失的盐分是必要的。
可口养胃的饮品牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用，解渴降暑，既能提供身体诸多必需的营养素，又易于消化，不会让我们的胃口下降。营养丰富的水果在夏天人体新陈代谢旺盛，维生素需要量比普通标准要高一倍以上，因此可多吃些新鲜水果。
西瓜、桃、葡萄、梨等水果甜酸适口，能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质，对身体很有益。
夏季不想吃饭可以吃什么
蔬菜沙拉蔬菜能做沙拉的主要还是生菜、紫甘蓝、圣女果、黄瓜、玉米、沙拉酱、橄榄油这几种组合，开胃爽口两不误，蔬菜沙拉在食材选择上要用心，夏天很容易挑选到不新鲜的食材，因此购买时需要挑选，蔬菜都比较容易处理通常洗净切好即可，玉米剥粒后需要煮熟，沙拉酱可以自制也可以购买甜味蔬菜沙拉可以放甜沙拉酱，做成咸味的蔬菜沙拉可以只加橄榄油、盐、鱼露凉拌即可，夏天蔬菜做凉菜也是不错的选择。
水果沙拉水果可以做成沙拉的很多，比如菠萝、苹果、猕猴桃、橘子、香蕉、梨子、草莓、桃子、火龙果等等，可以用应季水果来做成沙拉，当然如果不爱吃沙拉，也可以直接啃水果，也是不错的选择，夏天有些水果不适合做成沙拉，比如西瓜、樱桃之类的，水分高，容易揉烂变质的食物通常不适合做沙拉，由于这样营养成分会随水分的流失而流失，而沙拉也容易随水分一起被冲掉。
各种粥汤夏天很适合喝汤、粥，比如绿豆、红豆、银耳汤，白粥、青菜粥粥、皮蛋廋肉粥、水果粥等等，根据自己的喜好选择关注着的食材，不妨试试将其做成美味的羹汤食用，胃口不好也是能喝下一碗的。
冷饮甜点冷饮甜点是夏天必备的选择，你可以自己做冰沙浇上自制果酱，也可以买做好的冷饮甜点，当然如果家里有榨汁机，不妨自己买点水果榨汁当冷饮，做些果脯、果酱配甜点，在如今不断上涨的物价中，拥有好手艺，既能体会来自厨房的小清新，又能节约不少在外的冷饮甜点费用，何乐而不为呢。
饭菜一体
如果你吃腻了大白米饭，不妨将主食变一变，做个寿司、紫菜包饭，配上一些清新的小凉菜，胃口天然不会离家出走，通常做寿司的材料有黄瓜、火腿、寿司醋（苹果醋）、糖、胡椒、肉松、紫菜苔、米饭，米饭蒸好后加入寿司醋、糖、盐、胡椒搅拌均匀，接着平铺在紫菜上，米饭铺好后中间放上黄瓜、火腿、肉松，少量沙拉酱，用卷寿司的竹帘将其卷起捏实，刀两面沾水迅速切好寿司，再逐个点缀些沙拉酱在寿司块儿上即可。夏季饮食注意事项多吃瓜类夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。
蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的影响。多吃凉性蔬菜吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。多吃“杀菌”蔬菜夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制影响。
其中，影响最突出的是大蒜，最好生食。补充水和无机盐特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑影响；适量地补充蛋白质如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
不可过贪的冷食冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食入会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲、减少正餐的摄入。顺带提一嘴，冷饮中含有大量食品添加剂，不宜多吃。
